Descripción
Tu puerta de entrada al Café de Especialidad
¿Te apasiona el café pero sientes que tus preparaciones en casa no alcanzan ese nivel profesional? En Barista Room hemos diseñado este taller para que disfrutes, aprendas y, sobre todo, entiendas qué ocurre dentro de tu cafetera. Durante aproximadamente 2 horas, transformaremos tu percepción del café a través de la teoría y, sobre todo, mucha práctica.
¿Qué aprenderemos juntos?
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La Ciencia de la Extracción: Una base teórica fundamental para entender por qué un café sale amargo, ácido o perfecto.
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Ajuste de Molino: El secreto del barista. Aprenderás a calibrar el molido para lograr una extracción equilibrada.
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Iniciación al Latte Art: Aprenderás las bases para texturizar la leche correctamente (ese brillo sedoso que ves en cafeterías) y tus primeros pasos en el vertido.
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Viaje Sensorial: Trabajaremos con diferentes orígenes de café de especialidad de Alfonsito para que aprendas a identificar matices, aromas y sabores reales.
Información Práctica
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Horario: El taller comienza puntualmente a las 17:00.
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Lugar: Nuestra sala de formación Alfonsito Barista Room en Sevilla.
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Precio: 55 € (IVA incluido).



